Wij zijn op zoek naar een Chef Kok die onze keukenbrigade met passie leidt!
Beachclub O. is gedurfd en eigenwijs met een charme die je nergens aan de Nederlandse kust terug zult vinden. Een verrassend combinatie van buitenlandse allure en de dynamiek van de Noordwijkse kust: zomers flaneren en winters genieten in een stijlvolle ambiance. Men kan genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of loungen met een goed glas wijn en de lekkerste bites.
Binnen Beachclub O. worden regelmatige feesten, borrels, lunchen, bruiloften en diners georganiseerd. Daarnaast organiseren we zelf ook jaarlijks een aantal publieke evenementen in onze beachclub.
TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN
- Samen met de manager van Beachclub O. run je onze culinaire beachclub
- Je geeft leiding aan het keuken en stewarding team, het plannen van de dagelijkse werkzaamheden, roosters en het maken van de bestellingen behoren tot je dagelijkse werkzaamheden.
- Het bereiden en doorgeven van de gerechten
- Het bepalen van de menukaart en de regelmatige wisseling van gerechten
- Je maakt menu voorstellen voor groepen in samenwerking met onze Event afdeling
- Mee denken en mee organiseren van evenementen in samenwerking met onze Marketing en Events afdeling.
PROFIEL
- Je hebt aantoonbare à la carte en banqueting ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie;
- Je bent erkend SVH-Leermeester
- Je bent een passie voor koken
- Je hebt gastvrijheid hoog in het vaandel staan
- Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als; teamplayer stressbestendig, creatief, flexibel en perfectionistisch
DIT BIEDEN WIJ JOU:
- Een hecht team met passie voor het vak
- Marktconform salaris met jaarlijks 8% vakantiegeld
- Reiskostenvergoeding op basis van woon-werkverkeer vanaf 10 km
- 25 vakantiedagen
- 35% korting op alle faciliteiten die Hotel van Oranje aanbiedt
- Doorgroeimogelijkheden op verschillende afdelingen
- Bonus voor het aanbrengen van nieuwe enthousiaste collega's
- En natuurlijk de leukste personeelsfeesten en collega's!
Word jij onderdeel van de oranje familie?
